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車内放置の挽き肉と食中毒

質問者:ミタミタミタン さん
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36才主婦です。さきほど、牛豚合挽き肉を冷蔵庫から出して、ラップをとったところ、少し酸っぱい臭いがしました。変色はありません。消費期限が今日までだったので、肉団子を作りました。義母にその話をしたら、昨日スーパーで購入したあと、車の中に放置して1時間くらい立ち話してしまったそうです。昨日はかなりの真夏日で車内の温度は相当なものだったと思うのですが、子どもたちに食べさせて大丈夫でしょうか。
(30代/女性)

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miamin先生

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