Q

アフラトキシンは一度汚染されたら増殖してしまうか?

質問者:みかん さん
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昨日うちの冷蔵庫の中に2年前の食べかけのクルミが封を開けたまま保存していたのがでてきました。
そのまま捨てたのですが、やはり気になりクルミを手にとったら、針で刺したくらいの黒い点々がポツポツありました。
割ってみたら中は普通のクルミの色でした。
クルミにカビが生えるとアフラトキシンのカビの可能性があると聞き、冷蔵庫に2年間も封を開けたまま保存していたかと思うとゾッとします。
もしこれがアフラトキシンだったら冷蔵庫の中はもちろん部屋の中もアフラトキシンで汚染されているということでしょうか?
素手で触ってしまい、石鹸で手を洗いましたが、それでカビ菌はしっかり落ちますか?その後、その手でいろんなとこを触り、御飯を作ってしまいましたが手に残っていたらどうしようかと思います。
赤ちゃんも小さい子供もいるのでアフラトキシンを吸わせているかと思うと不安になります。
そのカビ菌の胞子は空気中に漂い続けて増殖してしまうことはあるのでしょうか?
(30代/女性)

神奈川の耳鼻科医 先生
耳鼻咽喉科

神奈川の耳鼻科医先生

カビの生えたものを開封していれば胞子が飛散します。
そうすれば冷蔵庫内にカビが付着している筈です。
見た感じで何もなければ付着していませんので心配いりません。

みかんさん

ありがとうございます。
このカビの胞子が部屋中を舞ったと思うのですが、もうずっと家のどこかに根付いてしまうのでしょうか?
子供がいるので本当に不安です。

神奈川の耳鼻科医先生

部屋も同じで壁や天井に付着していないなら大丈夫です。

みかんさん

マンションで全部屋開けているので十分付着していると考えられますが、その付着したのを吸い続けたら、癌の可能性は高くなってしまうのでしょうか?
何か対処できる方法はないでしょうか?
部屋にいるのが気持ち悪いです。

神奈川の耳鼻科医先生

カビの胞子を吸い込んでも癌にはなりません。
カビが付着しているなら業者を呼んで掃除して下さい。

みかんさん

アフラトキシンはピーナッツ類などの食べ物にしか付着しないカビとかではないですか?
キッチンなどに黒いカビがあるのですが、そういうところにもアフラトキシンに汚染されることはあるんでしょうか?
何度もすいません。

神奈川の耳鼻科医先生

アフラトキシンはカビではありませんよ。
カビの生成する毒です。

目玉のおやじ 先生
一般内科

目玉のおやじ先生

手洗いされれば問題はありません。
ご安心ください。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
時間がたてば死んだりするのでしょうか?
子供がいるので本当に不安です。

目玉のおやじ先生

目に見えていないだけでカビは身の回りに普通に存在します。人とは共存していることになります。
通常は換気や掃除など一般的なことをされるだけで過度な心配は不要です。ご安心ください。

みかんさん

ありがとうございます。
アフラトキシンはピーナッツ類などの食べ物にしか付着しないカビなのでしょうか?
家の水回りでもカビになってしまうのでしょうか?
何度もすいません。

目玉のおやじ先生

アフラトキシンはカビではありません。熱帯から亜熱帯の地方に存在する特別なカビが産生する毒がアフラトキシンになります。アフラトキシンを産生するカビが検出されるのは基本的に輸入食品になります。国産のものではまず心配はありません。冷蔵庫の環境ではカビの増殖も少ないでしょう。自宅でアフラトキシンを産生するカビが発生するリスクは低いと思います。

みかんさん

今回のクルミはカルフォルニア産だったので輸入食品になるので心配です。
このアフラトキシンを作るカビの胞子が家に飛んでいる状態で、それがキッチンやお風呂などに発生することはあるんでしょうか?
食べ物にしかつかないカビとかではないですよね?

お手伝い 先生
小児科

お手伝い先生

洗えば大丈夫ですよ。心配されないで下さい。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
ある程度期間がたてば死んだりするのでしょうか?
子供がいるので本当に心配です。
すいません。

お手伝い先生

家に根付くわけでは無いですよ。心配されないで下さい。

みかんさん

換気などすれば飛んでいくものなのでしょうか?

お手伝い先生

飛んできますよ。心配されないで下さい。

みかんさん

ありがとうございます。
アフラトキシンはピーナッツ類などの食べ物にしか付着しないカビなのでしょうか?
家の水回りでもカビになってしまうものなのでしょうか?
何度もすいません。

お手伝い先生

ピーナツなどに付着するカビですよ。

みかんさん

家にアフラトキシンを作るカビの胞子がとんでいて、それが水回りの場所でも発生することはないということでしょうか?
今後家のどこかにカビが発生したときに、アフラトキシンを作るカビが生える可能性がありますか?

お手伝い先生

そのような可能性はないと思いますよ。心配されないで下さい。

yama 先生
予防医学科

yama先生

きちんと洗われれば大丈夫だと思いますよ。

みかんさん

ありがとうございます。
一回洗っただけなのでちょっと足りなかったかもしれないです。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
子供がいるので心配です。
すいません。

yama先生

ずっと根づくものではないでしょう。あまり、神経質にならなくてもいいようには思いますね。

みかんさん

ありがとうございます。
アフラトキシンはピーナッツ類などの食べ物にしか付着しないカビなんでしょうか?
家の水回りでもカビになってしまうものなのでしょうか?
何度もすいません。

yama先生

アフラトキシンはカビではなく、カビが放出するものです。ピーナッツ類だけとは限らないでしょうが、水周りなどは大なり小なりカビは付着するものです。常に清潔にするように心がければいいと思いますね。

みかんさん

わかりました。
キッチンに黒カビがあるのでしっかり掃除したいと思います。
いろいろありがとうございました。

yama先生

でも、あまり心配し過ぎないようにはしてくださいね。

かずえもん 先生
一般内科

かずえもん先生

特に問題はないですよ。ご安心ください。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
子供がいるので本当に心配です。
すいません。

かずえもん先生

そういうことはないでしょう。徐々に消えていくと思いますよ。

みかんさん

ありがとうございます。
アフラトキシンはピーナッツ類などの食べ物にしか付着しないカビなのでしょうか?
家の水回りでもカビになってしまうものなのでしょうか?
何度もすいません。

かずえもん先生

身の回りでも存在することもありますね。

たけぽん 先生
小児内科

たけぽん先生

とくには心配はないかと思われます

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
時間がたてば死んだりするのでしょうか?
子供がいるので本当に心配です。

たけぽん先生

根付くことはないかと考えられますよ。

みかんさん

換気などすれば飛んでいくものなのでしょうか?

たけぽん先生

飛んでいくことが多いです。

みかんさん

たくさん換気するように心がけます。
ありがとうございました。

循環器内科医MK 先生
循環器内科

循環器内科医MK先生

特に心配はないと思います。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
このカビの胞子を吸い続けたらまずいですよね?
考えれば考えるほど心配になってしまいます。
すいません。

循環器内科医MK先生

死にますから安心してください

みかんさん

ありがとうございます。
アフラトキシンはピーナッツ類などの食べ物にしか付着しないカビなのでしょうか?
家の水回りでもカビになってしまうものなのでしょうか?
何度もすいません。

循環器内科医MK先生

トウモロコシ、落花生、豆類、香辛料、木の実類です。大豆、小麦、米などの穀類にも低頻度で汚染があります。土壌での感染ですから水回りは大丈夫です。また少量では問題ありません

みかんさん

ということは、他の家庭にも少しですがアフラトキシンの肺胞が飛んでいることがあるということですか?

循環器内科医MK先生

飛んではいないと思いますよ。上記食品にわずかながら含まれているということです

みかんさん

考えたらきりがないですね。
輸入食品は子供にはあまり食べさせないほうがいいですね。
本当にいろいろ教えていただきありがとうございました。

循環器内科医MK先生

そう思います。お大事になさってくださいね

masatochan 先生
耳鼻咽喉科

masatochan先生

特に心配はないと思います。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
子供がいるので本当に不安です。
時間がたてば死んだりするのでしょうか?

masatochan先生

根付くこともないと思います。

みかんさん

換気するなどすれば飛んでい区ということでしょうか?
目に見えないものなので余計に気持ち悪いです。

masatochan先生

換気と掃除で改善すると思います。

みかんさん

わかりました。
掃除頑張ります。
ありがとうございます。
アフラトキシンはピーナッツ類などの食べ物にしか付着しないカビなのでしょうか?
家の水回りでもカビになるものなのでしょうか?

masatochan先生

カビの原因になると思います。

みかんさん

怖いですね。
キッチンやお風呂は黒カビが生えているのでしっかり掃除したいと思います。
ありがとうございました。

masatochan先生

分からないことがあれば、また相談してください。

アギト響鬼 先生
一般内科

アギト響鬼先生

心配ないと思いますよ。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
ある程度の期間がたてば死んだりするのでしょうか?
子供がいるので本当に心配です。
すいません。

アギト響鬼先生

そのような心配ないと思いますよ。

みかんさん

換気などすれば飛んでいくものなのでしょうか?

omeme眼科医 先生
眼科

omeme眼科医先生

心配ないと思いますよ。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
ある程度時間がたてば死んだりするのでしょうか?
子供がいるので本当に心配です。
すいません。

omeme眼科医先生

根付くこともないと思います。

みかんさん

ありがとうございました。
換気を心がけます。

omeme眼科医先生

また何かありましたらご質問くださいね。

しるふぃーゆ 先生
循環器内科

しるふぃーゆ先生

心配はいらないですよ。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
ある程度時間がたてば死んだりするのでしょうか?
子供がいるので本当に心配です。
すいません。

しるふぃーゆ先生

根付くことはないと思いますよ。

オカメ 先生
一般内科

オカメ先生

心配ないと思います。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
ある程度時間がたてば死んだりするのでしょうか?
子供がいるので本当に心配です。
すいません。

オカメ先生

根付くことはないです。

みかんさん

ありがとうございました。
換気を心がけます。

あば 先生
皮膚科

あば先生

心配ないと思います。

みかんさん

ありがとうございます。
今回のこのカビはずっと家に根付いてしまうのでしょうか?
カビは期間がたてば死んだりしますか?

あば先生

根付きません。
死にます。

みかんさん

安心しました。
ありがとうございます。
アフラトキシンはピーナッツ類などの食べ物にしか付着しないカビなのでしょうか?
それとも、家の水回りでもカビになるものなのでしょうか?
何度もすいません。

あば先生

水回りのカビとは別物です。

みかんさん

今家にアフラトキシンを作るカビの胞子がとんでいて、それがキッチンやお風呂などに発生することはありえるのでしょうか?

あば先生

ないと思います。

みかんさん

ありがとうございます。
いろいろ質問攻めですいませんでした。
今まで大雑把に生きてきたのですが、子供が生まれてからとても神経質になってしまいました。

あば先生

もうあまり気にしなくていいと思いますよ。

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