低血糖?

60代/男性 - 2016/11/02

一週間前くらいから昼食前になると強い空腹感があり、軽い脱力感があります。食事をすると一時間から二時間位かけて徐々に回復していきます。朝食前にはこのような症状はありません。また、夕食前にも時々あります。何が原因なのでしょうか。因みに毎月血糖値の検査を受けていますが、空腹時血糖値は100～110位でHbA1cは5．5～5．8です。
実は、1年半前にも今回と同じ症状がありましたが自然と収まりました。
参考までに、半年前に腹腔鏡胆嚢摘出手術を受けましたが、術前の胃カメラ、腹部MRI等の検査を受けましたが特に異常ありませんでした。長くなりましたが宜しくお願い致します。