蕁麻疹 昨晩食べたものが翌日症状が出るのか？

乳幼児/女性 - 2016/11/24

1歳7ヶ月の娘ですが、一週間程前からお風呂から出るとお尻から足にかけて蕁麻疹が出ていたのですが、1時間程すると消えて特に痒みもなさそうだったので様子をみていました。
今日、お昼過ぎくらいにお腹を掻きはじめ見てみると赤く地図状のふくらみが出来ておりそれが足や腕、顔にまで出来ました。
痒みもひどいようでボリボリ掻いて辛そうだったので受診し、お薬を処方して頂きました。
お風呂から出た時にでるもの（温度差ででる蕁麻疹）とは明らかに違うので、何かアレルギー症状が出たのではないかとのこと。その時は思いつかなかったのですが、昨晩、夜ご飯にさんまをたべた事を思い出しました。食べたのは昨晩なのでかなり時間が経っているのですが、時間をおいてからアレルギー症状が出る事はあるのでしょうか？
時間が経つにつれて赤い発疹は体全身に広がってかなり酷くなっている様に見えます。
これまで、蕁麻疹が出た事はあったのですが痒みを伴い赤く腫れ上がるのは初めてです。宜しくお願いします。