Q

赤ちゃんと食品の着色料

質問者:さら さん
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1歳の子が大人用のおかずに入っていたカニカマを少し食べてしまいました。カニカマの成分を見ると紅麹という着色料が使用されていました。
子どもの体にどんな影響がありますか?
(乳幼児/女性)

回答受付中

m-c-p-i 先生
衛生

m-c-p-i先生

さら様

ご質問文にありますように、ベニコウジ色素に使われている程度であれば、
問題を起こすことはほぼ無いと考えられます。

しかし、「紅麹で発酵させた米に由来するサプリメント」について言えば、
小児の安全性については科学的根拠が不十分な状態です。

簡単ですが、ご参考になればと思います。

ただの一般内科医 先生
一般内科

ただの一般内科医先生

何の影響もありません。あかちゃんだろうが、成人だろうが食品添加物というのは毎日一生涯食べ続けても体に影響がない量となっています。発がん性物質は食品添加物にはありません。

うし 先生
内科(循環器)

うし先生

気にしなくて良いレベルかと。思いますよ。しかも紅麹は、着色ではなく、自然の麹の発色なのかとも思います。

kk4611 先生
消化器科

kk4611先生

影響はないですよ。食品につかわれているものですから心配ないです。

コンドロイチン 先生
麻酔科

コンドロイチン先生

あまり心配する必要はないと思いますよ。
どうかご安心ください。

omeme眼科医 先生
眼科

omeme眼科医先生

影響はないと思いますが避けたければ避けてもいいと思います。

ブラウンジャック 先生
脳神経外科

ブラウンジャック先生

認可された着食料で,日本製であれば問題ないでしょう.

Uko 先生
小児循環器科

Uko先生

認可されている着色料ですので影響はないと思います。

MEDIUM 先生
小児科

MEDIUM先生

深刻な影響は全くありませんので安心して下さい。

40代整形外科医 先生
整形外科

40代整形外科医先生

特別大きな問題になることはないと思います。

お手伝い 先生
小児科

お手伝い先生

特に問題ないです。心配しないでください。

きりりんりん 先生
皮膚科

きりりんりん先生

影響はないと思います。

クラペディア 先生
小児科

クラペディア先生

問題ありません。

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