高コレステロール血症の食事療法

30代/女性 - 2017/01/22

33歳女性、160cm、52kgです。
以前からLDLコレステロール値が高かったのですが、体重が減っても数値が変わらず、内服治療を開始しました。体質ではないかと言われています。減量は食事療法ではないのですが、いつも以下のような内容です。
内服しながらも、今後も食事に気を付けていくことは分かっています。ただ、現状で何をどの程度節制した方が良いでしょうか。私としては、間食かと思うのですが、他にはいかがですか？一般的に高コレステロールと言われる食材は控えるようにしますが、「全く食べてはいけない、禁止」ということではないのですよね？

煙草は×。お酒は付き合いで月に2回程度、コップで2杯くらい。牛肉は普段の食事では食べず、数ヶ月に1回焼き肉で。レバーや肝は嫌い。魚卵は大好きですが、数ヶ月に1度食べるかどうか。パンを食べるのは月に1回程度。自炊をしており、野菜は意識して食べ、職場にはお弁当持参で、外食は週末に1回くらい。忙しい時にインスタント麺をお昼に食べますが、2～3週に1回くらい。揚げ物は家ではせず、惣菜として買うのは月に1回くらい。肉と魚は半々～やや肉の頻度が多め。鰻やしらすはほぼ食べない。卵は平均すると1～2週間で1個くらい。甘い物は洋菓子でも和菓子でも大好きですが、体重管理も気にして、ケーキ類は数ヶ月に1度ですが、クッキー等の焼き菓子は時々食べてしまいます。チョコはカカオ70%以上の小分けのものを1日に1～2個食べていました。スナック菓子はほとんど食べません。
チーズは時々。ヨーグルトは毎日食べていましたが、コレステロールが高いと知って止めようと思っています。