1週間前の生の鶏肉を食べてしまった。食中毒について

40代/男性 - 2017/03/10

主人が全く料理したことがないひとで、
作り置きしてあるものとまちがえ、
1週間前のカレー味をつけたパン粉付きの生の鶏肉を、調理してあるものだと思い込み、レンジで30秒チンして
ほぼ生の状態で100g以上あったと思う鶏肉を食べたと報告がありました。

まさか生でたべてしまうとはおもわなかったのですか事実です。
この先食中毒に犯されるのでしょうか？

病院にいますぐ駆け込んだ方が良いでしょうか？

主人は食べた終わる頃おかしいなと気付き、梅干しを食べて殺菌したけどダメかなぁと苦笑いしてましたが、
どうすれば食中毒発病を抑えられますか？
教えて下さい。