糖尿病と診断されました

50代/女性 - 2017/05/20

血液検査で初めて長期血糖値7.1 食後2時間後血糖値150でした。週二回有酸素運動と無酸素運動の組み合わせの運動に通って三年が経ちますが、食事療法も始めたいと思いますが、運動ももっと増やさないといけないでしょうか。仕事のため、今のところは、この週二回が頑張ってギリギリのところなのですが。投薬はジェヌビア50をいただきました。ショックで、食欲も減退しております。１日の摂取カロリーを1600にしてくださいとお医者様に言われましたが、そんなにたくさん、食べても大丈夫でしょうか？
呼吸器内科専門の先生でいらっしゃいますが、やはり糖尿病専門の病院に変わるできでしょうか？長文申し訳ございません。ご回答のほどよろしくお願いいたします。