こどもの手足口病 乳製品で水分補給

person30代/女性 -

3日前、金曜の夜から、2歳4ヶ月の長男が発熱し、土曜の午後から手足や口に発疹ができ、今日の午前の診療で手足口病と診断されました。
解熱剤の坐薬を使い、昨日の朝から熱は37度台に落ち着き、今日はずっと36度台後半です。
口内炎が痛いようで、なかなか水分補給がうまくいきません。
昨日からオシッコもあまりでていません。
(便も出ていませんでしたが、処方された下剤の坐薬で先程出ました。)
医師からは、とにかくジュースやゼリーや寒天など好きなものを食べさせて水分補給をするように、と言われました。
ただし、牛乳やヨーグルト、アイスは与えないよう注意がありました。
長男はゼリーやジュースがあまり好きではなく、牛乳やヨーグルト、アイスが好きなため、その事を伝えましたが、止めるように言われました。
牛乳はたんぱく質であって水分ではないこと、乳製品は甘いため食欲が落ちてさらに食べなくなり悪循環になること、また、まだ熱が出る可能性があるうちは乳製品は吐きやすくなる、というのが理由でした。
結果論かもしれませんが、昨日の朝はヨーグルトを食べ、処方された粉薬を飲ませる際にアイスにまぜて与えていたのですが、吐いたりはしていません。
熱があるときにアイスやヨーグルトを食べさせる話は他のママさんたちからもよく聞いていた話で、いまいち腑に落ちないので質問させてください。

1、乳製品が良くないのは手足口病で熱があるときだけの話でしょうか?
それとも、熱があるときの一般論で、自分のこどもの様子を見て、大丈夫そうなら与えてもいいものなのでしょうか?
2、牛乳や乳製品は全く水分補給にはならないのでしょうか?
3、乳製品を食べて、吐いた場合、脱水症状などリスクが高くなるのでしょうか?

ご回答、よろしくお願いします

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