頸動脈の動脈硬化が始まっている

40代/男性 - 2017/09/07

よろしくお願いします。
先日の健康診断（超音波診断）で頸動脈で動脈硬化が始まってるね、と診断されました。
入院とか治療の必要性はなく「運動と食生活に気を付けること！」と言われました。
４２歳、身長１７７センチ、体重９５キロなのでメタボリックに該当し動脈硬化が始まっていると思います。
ここで、動脈硬化について色々とネットで調べるのですがサプリを売るためのサイトでしかなく、すっきりする回答が見当たりません。
何点か質問なのですが・・・
１、動脈硬化は治るのですか？それとも進行を抑えることしかできないのですか？
２、適度な運動とありますが、運動も不定期でしていますが、体重を減らすことを優先と
　　すべきでしょうか？というのも運動はしていますが数値（肝臓、コレステロール）が
　　良くなりません、やはりまずは脱メタボを優先すべきなのか！？
３、EPAやDHAの摂取が有効と認識してます。サプリでの摂取と食材からの摂取では
　　食材からの摂取を優先したほうがよいのでしょうか！？
以上です、HPでもいろいろな記事はありますが商売目的なので脅すような内容しかなく
客観性にかけるので、この場で質問させていただきました。
よろしくお願いいたします。