昨夜、腹痛と下痢。O157の可能性はありますか？

20代/女性 - 2017/09/19

昨日19時頃、生焼けの牛100%ハンバーグを食べてしまいました。レンジで1分程加熱したものの、まだ赤いところがあったのですが食べてしまいました。その日の夜中午前0時ごろに腹痛と水下痢がありました。出し切ったら痛みも下痢も収まりましたがこの腹痛と下痢はハンバーグが原因でしょうか？O157だと潜伏期間4〜8日程と載ってましたが昨日の下痢はO157とは関係無いのでしょうか？
1歳の子供がいるのですが、菌が移ったりすることもありますか？

回答よろしくお願いします。