じゃがいもの食中毒

10歳未満/女性 - 2017/10/15

夕食にじゃがいもを皮ごと茹でた後に皮を取り除きマッシュしたものを春巻の皮で包んで揚げて食べました。数分後に娘(4歳)がまず気持ち悪いと言い始め、しばらくして主人、私も気持ち悪くなりました。もしかして食べ物かと原因を探していたところ、じゃがいもが少し青かったのを思い出しました。芽は取り除いたつ もりでしたが、青くなった皮の下の実は皮を取り除いただけで特に剥きませんでした。苦味やえぐみは感じなかったのですが、かなり味付けをしたので、わから なかっただけかもしれません。幸いな事にあまり娘の口に合わなかったようで量は二口位です。 娘は結局吐かず、水を飲ませて横になっていましたが、30分もしないうちに回復したようでお腹が空いたと鮭おにぎりを食べました。腹痛は少し続きましたが、寝る頃には治っていました。寝る直前には頭痛が少ししたようです。
私達大人は胃薬を飲んで今は吐き気はありません。
調べると症状は数分後から数日後まである可能性があるとありました。
大人はまだいいんですが、娘が少し心配です。
今は普通に寝ております。これから急変するような事はありますか？
因みに今から4時間位前の事です。
大丈夫でしょうか？

あの……そもそもこれは食中毒だと思いますか？