期限切れのレモン果汁を摂取してしまいました。
person乳幼児/男性 -
本日、市販の果汁レモンを使い調理をしたのですが、その果汁レモンの期限が3ヶ月以上過ぎていたことに気付きました。
ラベルには保存料は使用していないため開封から1-2週間で使い切るようにと書かれています。開封後は冷蔵庫でずっと保存し、見た目にもカビを思わせるような沈殿物はなかったのですが、1歳10ヶ月の子どもにも食べさせてしまったので心配です。ネットでカビのことを見るとカビの種類によっては発ガン性があったり脳に回ってしまう場合もある等書かれており、怖くて仕方がないです。料理自体は加熱調理し、火は通っています。
19時前に食事は終わり、20時過ぎには変わった様子なくいつも通り就寝しました。
今後影響があるとすると、どのくらいで症状が出てくるのでしょうか？
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