妊娠初期の海外製キムチ

30代/女性 - 2017/11/08

妊娠12週の妊婦です。
現在、米国に在住しています。

昨日、どうしてもキムチが食べたくなり、韓国系マートに行き、メーカー品ではなく、惣菜コーナーにあるキムチを買いました。
加熱をした方が良いと思い火を通すと、味が落ちており、一度一口、生のまま食べたら余りに美味しく、止まらずガブガブと食べてしまいました。
日が変わって今日になり、急にリステリア菌や何か別の菌に感染しないか心配になり始めました。
海外なのでより注意すべきはずだったのに、衝動が抑え切れなかった自分が情けなく、自己嫌悪に落ちいっています。
自業自得です。

1.海外のキムチを食べて菌に感染する確率というのは高いのでしょうか？
2.生ものには必ずリステリア菌がいますか？
例えるならば、生肉には全てリステリア菌が発生していますか？
3.リステリア菌に感染したら、無症状の場合もあるとネットで拝見しましたが、一般的には症状はでますか？

今後は気をつけたいと思います。
宜しくお願い致します。