生卵の殻を割って放置したものを生のまま食べた影響
person30代/男性 -
さきほど賞味期限内の生卵を割って皿に入れたまま、常温で１時間20分後に生のまま卵かけご飯として食べました。卵は割ってすぐ食べないといけないのは分かっているのですが、
1、殻から出して、醤油を少し入れ混ぜずに１時間20分放置したものを生のまま食べたら食中毒になりますか？
2、サルモネラ菌になったら、受診した方がいいのでしょうか、専用の薬はありますか？
3、サルモネラ菌に感染した場合、家族にどのようにしないと家族にも感染させてしまうのでしょうか？
4、何日して症状がなければ安心していいですか？
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