スルフォラファンについて
person30代/女性 -
健康のためにスルフォラファンが含まれているブロッコリースプラウトを食べていますが、手軽に摂取できればとサプリメントへの変更を考えています。健康効果を得るためには30mgのスルフォラファンが必要で、その量をブロッコリースプラウトから摂取するには1.5パック食べる必要があるとのこと。ですがブロッコリースプラウトには、正確にはスルフォラファンの前駆体であるスルフォラファングルコシノレートの状態で存在していると聞きます。つまりスルフォラファングルコシノレートを30mg摂取すればいいということになるのでしょうか。
サプリメントはあくまでも補助的な意味で摂取するつもりです。
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