葉物のアク抜き(シュウ酸)
person乳幼児/女性 -
1歳5ヶ月になる子供がいます。離乳食が始まってから今までほうれん草や小松菜等の葉物を茹でるだけでアク抜きしないで与えてました。
お味噌汁も大好きで1歳過ぎから大人のお味噌汁から取り分けていましたが、作る時もほうれん草を生でお鍋に入れるだけでアク抜きしていませんでした。ほぼ毎日か2日に1度は食べさせていました。
私を含め上の中学生の子達もずっとそれで来てしまいました。大丈夫なのでしょうか？尿検査とかした方がいいのでしょうか？
恥ずかしいですが今更アク抜きの意味を知り不安になってます。
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