体型維持の計算方法

40代/男性 - 2018/04/16

40歳 男です。約1年半で、約100キロから、70キロで約30キロ減量しました。
結果そうなりましたが、冷静に振り返るとそこまで減量するつもりは無かった事を、思い出しました。キッカケは禁煙で、太ってしまうのが、マズイと思ったのと、子供が小さいので体力を上げたいのご目的でした。
特に昨年の年末ぐらい5キロ程は、病的に減量してしまい。今はまだ落ち着いてますが、摂取カロリーと消費カロリーの事ばかり考えてしまってました。運動に時間を費やし、食事も家族と違うものを食べ（特に子供が小さいので）イライラもしてました。少し前に顔色も良くないと、職場含め言われ、受診の結果CPＫの値1600と高く（筋肉破壊が大きい）言われ、運動は歩く事以外禁止ななりました。
そこから、約2ヶ月現状値は、400弱で基準値とは、行かないまでも運動禁止は解除されましたが、週5日でジョギング約8キロ、週2で筋トレ、週2で腹筋と運動をすると、値が基準値にはなりません。
更には、摂取カロリーも年末ぐらいから、計算しており、それもかなり負担になって来てます。
そこで今回の質問なのですが、体型維持の為の運動計算方法を教えて頂きたいのです。
現状体重73キロ、体脂肪7.1パーセントです。もう少し体重増加しても良いかと個人的には思ってます。恐らく今までの人生で、適正体重は80キロ前後かと思いますので、そのあたりでの体重で維持する方法を教えてほしいです。
摂取カロリーは2700カロリー摂れれば理想です。
今、体調が芳しくないので、上記の値で人生楽しく過ごせるのでは、無いかと個人的には思います。
良いアドバイスよろしくお願いします！