胃全摘後、食事の際の背中の痛み

60代/女性 - 2018/05/13

60代 母のことです。
昨年秋に胃がん(低分化腺癌)がわかり、12月に、ルーワイ法による胃の全摘手術を受けました。
ステージは3cです。
現在はTS-１の服用をしています。
そんな中でも体力はだいぶあり、食欲もあります(１度に沢山は食べられないので少量を１日に小分けに食べている感じです)
本人の悩みとしてかなり痩せてしまった事と逆流性食道炎があるのですが、それ以外に、食事の途中や食後に背中がひどく痛む時があるようです。
なるべく少量をよく噛んでゆっくり食べるように気を付けたりもしているのですが、そうなると15分くらいはしんどいようで背中をさすったり軽く叩いてあげたりしています。
この背中の痛み、つかえるような感じは何故起こるのでしょうか。
気を付けていても、１度に食べ過ぎるなどが原因で詰まってしまうのでしょうか。
全摘をした方にはよく見られる症状ですか。
気を付けることや、痛みが起こらないようにする方法は何がありますか。