牛肉を2時間常温放置
person乳幼児/女性 -
質問失礼します。
昨日の夕方にカレー用の牛肉を買って家に着いてから2時間ほど常温で置いてしまいました。
その後冷蔵庫に入れて今日の朝にカレーを作ったのですが、その時に牛肉を切って軽く水洗いしかせず他の器具を触ったり食器棚の取っ手を触ったりしてしまいました。
牛肉には大腸菌0-157が付いているとのことなので常温で2時間置いてしまったので
増えてしまっていますよね？？
水洗いしたあとに触った所を触って一歳の子供に触れたら感染などしますか？？
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