食べ物で異常な汗

person60代/男性 -

義父が酸っぱいものや辛いものなどを食べると頭、顔に汗がすごく出ます。
お酢、マヨネーズ、ケチャップ、ソース、柑橘系、カレー、かいわれなど全て食べられません。においを嗅いだだけでキツイようです。
カレーを食べた時は大量の汗と顔がヒリヒリすると言っていました。
昔からこういう体質なのですが、最近特に酷くなってきているようです。
何科に行けばいいのでしょうか？
どのような病気が考えられますか？

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