嗅覚や食べ物の好き嫌いと遺伝子

40代/女性 - 2019/02/23

「パクチーが苦手な人は11番染色体に変異がある」という投稿がSNSで話題になっていました。ネットで調べると「パクチーが嫌いなヨーロッパ系の14,604名と、パクチーが好きなヨーロッパ系の11,851名を調査した。パクチーが嫌いな人、つまり石鹸のような臭いに感じる人には第11染色体の嗅覚の受容体のなかにあるシングルヌクレオチドrs7292101が存在することを発見した。この嗅覚受容体遺伝子は「OR6A2」というもので、パクチーが嫌いな人に特異的に存在していた。」という記述を見つけました。
嗅覚や食べ物の好き嫌いって、遺伝的に決まっているものなのでしょうか？