胃腸炎でしょうか？

乳幼児/男性 - 2019/02/24

2歳3ヶ月の男の子です。
15日の金曜日の夕方、コンビニのいくらのおにぎりを家族が食べさせてしまいました。(半分も食べていません)
その後(1時間以内だったと思います)お腹が痛いと騒ぎ下痢をしました。
口周りも少し腫れていたように思いますが、もともと肌が弱く、食事の際塩気でかぶれるのでいくらが原因かはわかりません。
下痢は翌日あたりには良くなってきたのですが、火曜日の夕方からまたお腹が痛いと騒ぎ、下痢をして37.9℃の発熱もありました。
翌日は37℃台の微熱で病院を受診し、胃腸炎かな？と軽い下痢止めと整腸剤、また少しゼーゼーもあったのでムコダインとシングレアを処方してもらい飲んでいます。
木曜日は微熱があったり無かったりで、午後に2回、量の多い水様便が出て、あとはちょろっと下痢をしていました。
金曜日は朝から熱はなかったのですが、夕方から37.3℃の微熱がありました。
土曜日は下痢の回数も多く、黒い水様便が出たり、茶色の水様便が出たりしています。
熱も朝は37℃でしたが、夜中熱いなと思ってはかると38.7℃ありました。
今朝はまた36.8℃と平熱です。
病院ではいくらのことは話していないのですが、今の症状がいくらを食べたことと関係していることもありますか？
さすがに1週間以上経っているので関係なく、単なる胃腸炎なのでしょうか？
明日受診予定ではありますが、熱と下痢が続くことを心配しております。
胃腸炎でこれほど熱が続くこともあるのでしょうか？
ちなみに今朝から5歳の兄も39.2℃発熱しています。(下痢や嘔吐はありません)
兄弟間で胃腸炎や風邪にかかっているのでしょうか？
よろしくお願い致します。