カロリー計算について

person30代/男性 -

56になる父は長年糖尿病で、食事もカロリー計算をして摂りすぎない様にしています。
ふと思うのですが、例えば同じ量で糖度の違うリンゴを比較したとして、カロリーも変わるんじゃないでしょうか?
例えば 新米と古米はどうでしょうか?
一概に御飯何グラムが何カロリーに、全てあてはまるのでしょうか?
教えてください、よろしくお願いします。

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