血糖のあがる食べ方

40代/女性 - 2019/04/02

食後高血糖の境界型糖尿病、HbA1cは5.9%→現在5.7%と言われている息子について質問します。もともとたくさん食べても痩せ型でスポーツもしています。まだ中学生なので、お菓子も食べたいようです。そこで質問なのですが、お菓子の炭水化物、例えばポテトチップス一袋33g程度のものを食べるのと食パン33g程度の1枚食べるのとでは、同じ炭水化物ですが、血糖値に違いはあるのでしょうか？炭水化物＝糖質ならば、食パン半分＋ポテトチップス半分で食パン1枚の糖質。みたいな計算はできませんか？お米を半分にして、残りのお米半分の炭水化物をおやつのお菓子にする。とった糖質はお米1杯分。ごくたまに、このようにして食事をして血糖値の上がり方に違いがありますか？お菓子の制限が少し可哀想になってきまして。炭水化物の量で血糖値は上下しますか？やはりポテトチップスは禁忌でしょうか？