乾いた血液からの感染はあるのか

30代/女性 - 2019/04/20

乾燥した血液からの感染について質問です。
知人と食事した際、食事前に知人が採血の止血でつかう絆創膏をはがした手（血のついたウレタン部分を触っていました）で、醤油差しなどを触っていました。
醤油差しなどは私も使い、その手を拭くなどせずに、手を使って口に物を入れたりしてしまいました。
この場合、知人がキャリアだとして、Ｂ型肝炎やＣ型肝炎、エイズなど感染の可能性はあるのでしょうか。
心配でたまりません。
よろしくお願い申し上げます。