よく噛まずに食べた場合の血糖値の上がり方

40代/女性 - 2019/07/06

現在、境界型糖尿病でボグリボースとジャヌビアを服用しています。HbA1cは5.9です。

先週と先々週に、左右の親知らずと大臼歯、計4本を抜きました。なので歯茎に大きなくぼみがあり、食べ物が上手く噛めません。

よく噛んで食べると満腹中枢が刺激され食べ過ぎを防ぎ、血糖値の急上昇を抑えてくれると言いますが、例えば、同じ量(同じ糖質量)のご飯をよく噛んで食べた場合と、よく噛めずに食べた場合とでは、やはり血糖値の上がり方は違うのでしょうか？よく噛んで食べた場合は、消化・吸収が早く、よく噛まずに食べた場合は消化・吸収が遅い、と言うことはあるのでしょうか？

ちなみに、野菜中心・ベジタブルファーストを心がけ、ご飯(70ｇ)は一番最後に食べています。