雑穀米と血糖値スパイク

40代/女性 - 2019/07/12

痩せ型です。
血糖値スパイクがひどいです。
OGTT1時間値が215血糖値ありました。

パン1切れでだいたい180くらいまで毎回上がります。
野菜から食べても運動しても無意味です。

血糖値が上がりにくいと言われてる雑穀米を食べていますが、食後の血糖値が200↑を4時間くらい続くことがわかりました。
この場合はやはり雑穀米を避けたほうが良いでしょうか？
パンや白米でも200超えますが、これらのほうが下がるのが早いです。