卵とアレルギーについて教えてください。

乳幼児/男性 - 2019/09/09

現在10ヶ月の息子ですが、9ヶ月の頃、固茹での全卵15gほど食べた3時間後に3回大量に嘔吐したので小児科でアレルギーの血液検査をしていただきましたが、オボムコイドをはじめ主なものは何もなく、胃腸炎だろうとのことでした。
卵黄と卵白は、6ヶ月の終わり頃に試しており、それぞれ一週間かけて卵黄は一個、卵白は半分弱ほど食べて何もありませんでした（卵は、この計二週間と、嘔吐があった日しか与えていませんでした）。

この頃の月齢の血液検査は正確なものではないとかかりつけの先生もおっしゃっていましたが、上記の場合、基本的に卵アレルギーはないと考えて良いでしょうか。
また卵をあげてみようと思うのですが、この場合、量や調理法などどのようにあげるのがよいでしょうか？やはり、固茹でを少量からでしょうか。
あまりにすごい吐き方をしたので怖くなってしまいました。