昨夜からの激しい腹痛と下痢・血便で辛いです。

30代/女性 - 2019/09/23

昨日の夜、入浴中に突然の腹痛に襲われトイレに駆け込むと下痢をしました。腸をギュッと握られているような痛みです。
いつもより便の色が少し明るいように思いましたが、お腹の痛みが強くあまり良く見ずに流しました。5分後くらいにまた下痢が出て、今度は便に血が混ざっているのがわかりました。（拭いた時もティッシュにピンク色がつきました。）その30分後くらいにまた少し血の混じった下痢が出ました。
腹痛には波がありましたが我慢しきれず夜間診療に行きましたが、問診とお腹の音を聞いて胃腸炎と診断され薬を出されたので帰宅して飲みましたが効いているのか微妙です。（ミヤBM細粒とブチルスコポラミン臭化物錠）
腹痛で夜中に何度か起きトイレに行くも何も出ず、先程トイレに行ったら血の混ざった下痢様の軟便が少しだけ出ました。
これは本当に胃腸炎でしょうか？薬はすぐに効かないのが当たり前ですか？
ちなみに腹痛の原因かもしれないと思っているのは、昼間に物産展で買ったさつまいもとつぶあんの入ったおまんじゅうです。蒸したてのまだ温かい物がその場でビニール包装され、それを持ち帰り、約5時間後に食べました。その約3時間後くらいから上記の症状です。これは夜間診療の先生にも話しました。
食中毒の可能性はありませんか？
昨日より痛みが続く時間が長く、お腹が痛くて辛いです。このような痛みはすぐに治らないのが当たり前なのでしょうか？
もう一度昼間に病院に行くべきか、休日診療のため専門医はいないと思いますので行っても無駄なのか…全然わかりません。
先生方のご意見をお聞かせいただきたく質問させていただきました。長い質問で申し訳ありませんが、回答よろしくお願いします。