醤油、味噌のプロピオン酸
person30代/女性 -
醤油や味噌に含まれるプロピオン酸は添加物として加えられない限り発生しないのですか?
それとも、添加物ゼロの状態でも、発酵の段階等で自然に発生するものなのでしょうか?
プロピオン酸ゼロの醤油、味噌は存在するのでしょうか?
妊娠中で気になります。
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