赤ちゃんの食物アレルギーについて

20代/女性 - 2019/12/28

子どもが生後5ヶ月になり、離乳食を開始しました。現在、1日1回、午前中に食べさせています。離乳食を開始して3週目に入ったので、タンパク質の豆腐を試してみました。とりあえず2日間、茹でた豆腐をひとさじずつ食べました。豆腐を食べ始めて２日目になって気づけば、背中の左右両方の端の方に2、3個大きなぷっちんができていました。また、両足背の小指側がざらざらしていて、小さい傷のような小さい発疹のようなものができていました。（よく足を動かすので、足背のざらざらはその時にできたのかなと思っていました。）呼吸が苦しそうだったり口の周りが痒そうだったりする症状はありません。
離乳食の本を読むと豆腐などのタンパク質は離乳食を開始して1ヶ月経ってから食べさせましょうと書いてありました。本によって、3週間目で食べさせて良いと書いてあるものもあり、どちらが正しいのかなと思いました。離乳食を始めて1ヶ月経たないうちに、豆腐を食べさせてしまったのですが、大丈夫でしょうか？また、足や背中などに少しでも発疹の出現があれば、食物アレルギーの可能性があるのでしょうか？食物アレルギーの症状や出現する時間、気をつけることがあれば教えていただきたいです。