離乳食のひき肉は解凍品を含むひき肉でも良いのかか
person20代/女性 -
現在11ヶ月の娘がおります。
先日友人たちと離乳食の話をしていた時に
"離乳食で使用するひき肉は解凍品を含んでいないものを使用した方が衛生面や身体への負担が少なくて良い"と言われました。
たしかに私の読んだ離乳食の本にもそのように記載があったと記憶しておりました。
しかし、いざ離乳食用の豚ひき肉を買おうとスーパーに行ったところ、ひき肉はどれも"解凍品を含む"と書かれておりました。
煮てミートソースにするなど離乳食用に調理してから冷凍保存する場合、解凍品を含むひき肉を使用しても衛生面や体調面には問題ないのでしょうか?
身近に栄養士さんに相談できる場がなく友人と困り、こちらに質問させて戴きました。
どうぞよろしくお願いいたします。
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