腐ったものを食べたあとの症状出現までの時間

30代/女性 - 2020/02/14

昨日も質問しましたが、1ヶ月前に開封して車内に置きっぱなしにしていたストロー付きのパックの腐ったカフェラテを、当日買ったものと勘違いして昨日午前10時に飲んでしまいました。
飲んだ直後に気づき指を突っ込んで嘔吐し吐物が少なくなるまで吐きました。
吐くものが少なくなっても吐物はコーヒーの色でした。
２４時間経ちましたが今のところなんともありません。
1、これはいつまでなんともなければ大丈夫とみてよいでしょうか？
2、またそのような状態のカフェラテを飲んだことにより引き起こされる食中毒になるとすると、どのような種類の感染症の可能性が高いですか？？（サルモネラとかビブリオとか0.157とか）
わたし自身病院勤務で、抗癌剤などで免疫が低下している患者さんが多い病棟ですので出勤するのが心配です。