虚血性大腸炎後の食事について

虚血性大腸炎で入院。入院中4日間の絶食後、退院しました。退院後5日です。今のところ、お粥、柔らかい野菜スープ、白身魚、豆腐、茹でた野菜、お味噌などを食べています。
お腹の痛みなどはありません。お腹がすごくすくようになってきました。
次の診察まではと言われました。
今、食べているような物で様子をみると言う事だったのか、もう少し、食べ始めてもいい物があるのか、聞いてくるのをわすれてしまい、質問させて頂きました。
パンは大丈夫なのでしょうか？
油、肉、お菓子、消化の悪いもの、辛いもの これらは食べないようにとは思っています。

少しですが、便通は1度だけありました。
下痢以来ほとんど出ていなかったので、薬を飲み始めてところです。
ぶり返しが怖くて何を食べていいのかわかりません。
教えて頂けたら嬉しいです。