離乳食のペースが遅い、体に影響はある？

乳幼児/男性 - 2020/04/08

今日でちょうど生後7ヶ月になる子どもを育てています。6ヶ月の誕生日より離乳食を始め、ごはん、緑黄色野菜一通りと白身魚は与えて、問題なくバクバク食べています。
そろそろ明日から豆腐や卵黄を与えようと考えていたところ、主人の職場の方（主人と接触）がコロナに感染し本日主人も自宅待機となったため、しばらく自宅にあるものを食べて過ごし、念のため外出および買い物は控えることにしました。
豆腐や卵は切らしており、明日買いに行く予定でした。
そのため豆腐や卵などの生鮮食品が手に入らず、しばらくは自宅にある緑黄色野菜やごはんを食べさせようかと思うのですが、全然次の豆腐や卵の段階に進められず、大丈夫かと不安に感じています。こんなにスローペースで大丈夫なのでしょうか。やはりなんとかして食材を買って、早めに豆腐や卵を与えるべきでしょうか。

育児書通りにならないのは承知していますが、離乳食スタートも遅かった上に途中体調を崩して中断しており、さらには今回のことで豆腐や卵を与えるのが遅くなり…
育児書では離乳食中期になるのに、まだごはん、緑黄色野菜、白身魚しか食べておらず、アレルギーになったりはしないのか心配です。
このペースでもアレルギーの影響や発育に支障は出たりしないのでしょうか。
今与えているものやミルク、母乳はよく食べたり飲んだりしています。