生肉間違えて食べてしまいました。

10代/男性 - 2020/04/13

中1の息子のことなんですが、
重度の障害（知的、自閉）があります。
先程一瞬目を離した隙に、餃子にしようと思って準備をしていた野菜と調味料（醤油、料理酒）を混ぜた状態のひき肉を少し食べてしまいました
量的には一口から二口くらい。
すぐに気づいて慌てて口の中からかきだしたのですが、食べて（飲み込んで）しまった感じです。
うがいもさせました。
肉は昨日夜に買ったものなんですが、消費期限が昨日までになってました。
ただ、肉の状態は（鮮度?）は悪い感じではないです。
今日、旦那のおつまみにつかうつもりで買った物です。。。
息子は大丈夫でしょうか?
今のところは変わった様子はありません。
いつもはしまっておいたり、別の場所によけてある生肉や生魚は食べたり、口にしたことがなかったので、慌ててしまい。。。
すぐにでも病院にいったほうがいいのかわからず…すみません。