水痘・おたふく予防接種、1回ではダメですか？

10歳未満/女性 - 2020/06/04

水痘とおたふくの予防接種は、かつてどちらも1回接種でしたが、いつの間にか2回接種を推奨されるようになりましたよね。1回だと罹ることもあるようですが、重症化はほぼ100パーセント防げますか？
軽く罹って後遺症がなく治るなら、出席停止期間はあれど1回接種のままでもいいような気がして迷っています。自費ですし副反応も心配なので…2回目の副反応は稀ですか？
実際、小学生以上の2回目の接種率はどうなのでしょう。