常温保存シチューの食中毒について
person40代/女性 -
昨日作り冷蔵庫にいれておいたビーフシチューを、昼過ぎに温めて食べようとしました。ただ、忙しくてすぐには食べられず、暑い中常温で放置してしまい、四時間から五時間経過したあとに食べてしまいました。今は食べ終わりから三時間ほど経っています。
よく考えればウェルシュ菌等に汚染されていたような気がして、不安になってきました。
食中毒になる可能性は高いでしょうか？何時間後までに症状が出なければ問題ないでしょうか。
数時間後に問題なくても、数日後に症状が出ることはありますか？
今から何か下剤を飲むなど出来ることはありますか？
ご教示お願いいたします。
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