瓶詰めのパスタソースによる食中毒開封済み
person10代/男性 -
開封済みのパスタソース瓶詰めで、半年ほど経っていたかもしれないものを、あまり違和感なかったので、焼いてないピザ生地に塗ったところ変な、肌色のゲル状のものが出てきたので、ソースは全部生地から取り除きました。
もったいないのでそのピザ生地を使ったのですが、大丈夫でしょうか？ 検索でボツリヌス菌、とかを知ってしまいまして。今更、心配なっています。220度15分オーブンで焼きました。でも、具もたくさんのせて、その部分の加熱具合はどーうだったのか、、などと色々気になっています。家族全員に食べさせてしまったし、後悔してます。
加熱しているし、ソースそのものは食べていません。よろしくご回答願います。
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