一日の食物摂取の上限はどれくらいでしょうか

20代/女性 - 2020/09/01

私は摂食障害(現在は糖質恐怖になり、米、小麦等は食べられませんが、1日1500カロリー前後で食事を摂れています)かつ慢性便秘症です。アルベックスとモビコールで便秘は改善されたものの、かかりつけの消化器内科でレントゲンを撮ると、毎朝ちゃんとした自然排便があるにも関わらず、かなりの便とガスが見受けられます。糖質を多く含むものが怖く食べられないため、野菜やおからを毎日大量に摂取しており食物繊維を平均して100ｇほど摂っています。それにより、便のカサが増えていると考えております。食物繊維の摂取量の目安は成人女性で18ｇ以上と推奨されていると思いますが、食物繊維の摂取量の上限はあるのでしょうか。また、食物繊維を恒常的に多く摂取することで健康を害することはあるのでしょうか。ご回答よろしくお願いいたします。