糖質制限の健康的な解除方法は？

40代/女性 - 2020/09/05

41歳女性です。人間ドックの体重測定で産後太りが明らかになったため(薄々気付いていましたが)、糖質制限ダイエット(１日の糖質量を50g以下、たんぱく質量は65.1g以上)を開始し2ヵ月弱経ちました。一定の成果が出たと思い、また、精神的に良くないものを感じ始めたため(気持ちの浮き沈みが激しい、二日酔いが重い)、そろそろ徐々に戻したいと考えています。そこで、具体的にどうするのが健康的かつリバウンドしないかご教示いただきたいです(いきなり元の食事に戻すのはダメという程度は知っています)。なお、糖質制限と並行し、筋トレと有酸素運動も毎日してきたため、おそらく筋肉は落ちていないはずです。また、糖質制限開始時は身長164.5センチ、体重52.6キロで、今の体重は不明ですが見た目的に減っています。また、妊娠中含め、糖尿病などは指摘されたことはなく、独自に始めた糖質制限です(一般的に痩せる必要がない体重とはわかっていましたが、妊娠前から20数年、特にダイエットなどせず40キロ代だったため)。