17歳女子、耳の下の腫れ、痛み、発熱の原因

10代/女性 - 2020/09/30

６月のことになります。17歳の娘ですが、夜中に両耳の下に痛みを訴え、眠れない、と起きてきました。
翌日は腫れがあったものの休日だったので家で様子を見ていたのですが、その夜に３８．８℃の発熱、軽い頭痛とだるさを訴え、翌朝耳鼻科を受診しました。
流行性耳下腺炎を疑い血液検査を行ない、４日後、検査の結果が出たのですが、流行性耳下腺炎ではないとのこと。
熱は受診翌日には下がり、腫れもひいていていたことから、また腫れや痛みが出たら受診するように、と原因不明のまま帰されてしまいました。

以下、検査結果（抜粋）です
血清アミラーゼ　2151
ＣＲＰ定量/ＬＡ　4.74
ムンプス-ＩgＧ抗体　
　ＩｇＧ判定　（＋－）　ＥＩＡ価　2.5
ムンプス-ＩgＭ抗体
　ＩｇＭ判定　（－）　　抗体指数　0.14
他、赤血球数,白血球数、他、腎機能、肝機能検査値は基準値内です。

お聞きしたいことは
1.血清アミラーゼが異常に高値でしたが、考えられる疾患は何だったのでしょうか？また、腫れが両耳の下（特に右）→翌日首に移動する病気は何が考えられますか？
2.幼児期に流行性耳下腺炎の予防接種を受けましたが、抗体がない、罹患するリスクがある、ということでしょうか？
3.受診してから数か月たちましたが、いままで再発することはなく元気に過ごせています。本来ならその時に受けるべきだった検査、そしてこれからできる検査はありますか？

今になって不安になってきました。　どうぞよろしくお願いいたします。