1歳 パスタのチーズ リステリア菌について
person乳幼児/女性 -
先ほどお昼ご飯として、クリームパスタを作り、1歳2ヶ月、3歳3ヶ月の子と一緒に食べました。
家にあったパルミジャーノレッジャーノを入れたのですが、ナチュラルチーズはリステリア菌の心配があると思い出しました。
30秒以上は加熱したかと思います。チーズは細かく砕いたので、熱で溶けて形としては残っていないと思います。
このような状態で1歳の子供にリステリア菌のリスクは考えられるでしょうか？
お手数ですが、よろしくお願いします。
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