1歳7ヶ月、小麦アレルギー？

乳幼児/女性 - 2020/11/08

1歳7ヶ月の子供に今日のお昼、細いうどんを３ミリ程食べさせました。１時間後に原因不明で泣いて、体をくねらせて痛がるような動きをしました。授乳も嫌がったので落ち着くまで抱っこをして様子を見ましたが、嘔吐・熱・湿疹はありません。今は普通に遊んでいますが、小麦アレルギーを疑った方が良いのか、食事の与え方に不安を感じています。

実は、６ヶ月の離乳食始めの頃に、少量の素麺を与えた所、２時間位後に大量の嘔吐で病院へ行った事がありました。その時は、胃腸炎との診断だったのですが、７ヶ月頃に素麺を再挑戦して、また１時間半後に大量の嘔吐→胃腸炎の診断が出ています。もう少し大きくなってから、また食べさせてみてと言われ、１歳頃から食パンを毎日1〜2口食べさせています。少量のパンなら嘔吐もなく不機嫌にもなりません。

教えて頂きたいのは、
1、パンは大丈夫なのに、素麺やうどんがダメになるパターンの小麦アレルギーはあるのか
2、症状が落ち着いた場合でも、病院へ見てもらった方が良いのか（何かへ診療？小児科？アレルギー科？）
3、今後、麺類を与えるのが怖いのですが、除去せず体調が良い時に再挑戦した方が良いのでしょうか。

長々とすみません。よろしくお願いします。