生焼け豚肉による食中毒
person40代/男性 -
おととい、デリバリーで主人がロースかつ丼を食べたのですが、1時間後に吐き気と悪寒を訴え、その後下痢に移行し、計6時間ほどはトイレから出たり入ったりを繰り返しまして、昨日も水溶便が続いている状態でした。
本日下痢の症状は収まってきているとの事ですが、気分が悪い様な、血圧が安定しない様な、カラダの不調があるようです。子供のご飯用に残しておいたロースかつ2キレを切った所に、生焼けとそうでない部分がはっきりとわかりました。
カンピロバクターや、サルモネラ菌、寄生虫など、生焼け豚肉に、考えられる菌や寄生虫の種類と、症状を教えて下さい。
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