食事の吸収はそれぞれでしょうか
person20代/女性 -
食事の吸収は素材や調理等によってかなり異なるのでしょうか。
例えば大豆は、きなこはそのままでは具合が悪くなり、加熱すると問題ないのはどうしてでしょうか。
また、豆乳は肌の調子が良くなるのですが、大豆煮ではそうはならないのですがどうしてでしょうか。
他に大豆以外でも、食事は全てが吸収されている訳ではないと聞いた事があるのですが、事実でしょうか。
事実でしたらどうしてでしょうか。
吸収しやすい方法も教えて頂きたいです。
宜しくお願い致します。
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