長引く胃腸不良から立ち直りたいです

60代/女性 - 2021/01/02

12月1日に、傷んでいたと思われる豚肉を食べ下痢をしてから胃腸の調子が悪いです。その時、下痢はすぐに治ったのですが、その後数日腹痛と吐き気がありました。12月13日にまた、常温で放置したサンドイッチを食べ腹痛に。12月18日も遅めの昼食をガッツリ食べたあと、いきなりの下痢。下痢はすぐに治ったのですが、そのあとに胃痛腹痛吐き気。
それぞれのあと、桂枝加芍薬湯を数回飲みました。
（8月から9月にもこういう症状があってPPIやH2ブロッカーを飲んだことがありますが、ことごとく気分が悪くなり、続けて飲めませんでした。胃カメラとピロリ菌呼気検査をやって、慢性胃炎はあるものの異常がないことが分かり、腸が過敏に動いているということで桂枝加芍薬湯を出されました。桂枝加芍薬湯も長く飲んでいると気持ちが悪くなってきて、思い切ってやめたら徐々に良くなり、すっかり元気になったという経緯があります。）
12月23日に内科受診し、その時は症状が胃だけだったので、六君子湯を出され、数回飲みました。その後、12月27日にまた下痢。ここ数日はむしろ便秘だなあと思っていたら、昨日の夜、脂の多い肉を食べたせいかまた下痢をし、吐き気もまた出てきました。
仕事のストレスを抱えていて、さらに胃腸の調子の悪さからの「コロナかも」という不安からか、夜中に目が覚めてしまうことがあります。（ちなみに8〜9月の胃腸不調の時に自費pcr検査をしたのですが、陰性でした。3月にも「コロナかも」というコロナストレスにかかり不眠、頭痛が続いたことがあります。）
今回の長引く胃腸の不調、今回も腸が過敏になっているのでしょうか。普段から肩こりがあるのですが、胃腸の不調になってからひどいです。8〜9月の時もそうでした。
熱はないです。咳は時々出ますが、普段から乾燥や花粉、エアコンなどで出やすく、その程度です。よろしくお願いします。