セリによる寄生虫感染
person30代/女性 -
国産のセリを買ってたら、茶色の虫が付いていました。大きさは、長さ1.5センチくらい幅が5ミリほどのミミズまたはナメクジのようなものです。
気づいたときには同じ調理器具で他の野菜を切って鍋で調理してしまっていました。
せりには肝てつなどの寄生虫がついていることがあるとあとで知りました。セリは宅配で購入した国産のもので、根付きのもので根には土がついていました。（産地は不明です）ウィキペディアでみると対策はよく洗うこととなっていましたが、
1つ目、十分に加熱した状態であれば洗って虫がついていない部分を食べることでは感染のリスクはないのでしょうか？
2つ目、洗いかたが不十分な場合、感染のリスクはありますか？（そんなに念入りに洗っていないので洗い方が足りなかったかもしれないと不安になっていまふ）
3つ目、同じ調理器具で料理した他の食材や調理器具から感染することはありますか？
4つ目、調理器具は食洗機を使用し、食洗機で洗えないものは普通に手洗いした後に熱湯を回しかけましたが、その処理で大丈夫ですか？
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