アレルギー有り15キロの低身長6歳児。全身麻酔のリスクを教えてください。怖いです。

乳幼児/男性 - 2021/02/17

手術時、6歳11か月の男児、滲出性中耳炎が治らないままもうすぐ1年たちます。睡眠時に短時間呼吸が止まる事や、毎月の1.2回の発熱があります。低身長低体重のため、発熱すると脱水になりやすく、ここ数年毎年1-2回は入院していました。

来月アデノイド肥大と慢性中耳炎の手術を勧められました。全身麻酔と言われたのですが、アレルギーを起こす人もいるときき、怖いです。

子どもはピーナッツでアナフィラキシーを起こしたことがあり、ほかにししゃも、トマト、きゅうり、でも症状がでます。花粉症や喘息アトピーもあり毎日薬を服用しています。大丈夫でしょうか？

親である私も、アレルギー体質で色々食べれない物があり、特に豆乳は呼吸困難を起こします。過去2回の腎生検で血圧が大幅に下がったり、痛み止めの点滴で頭痛や嘔吐を繰り返したことがあり、息子も体質が似ているのではと心配しています‥

たった1人の大切な我が子です‥心配でたまりません。手術適応は妥当でしょうか？手術になるならつきそい入院しますが、麻酔や痛み止めで、私が気をつけてみてあげれることはありますか？